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2025.10.22

【最新版】飲食店特化の経理代行を税理士が徹底解説！選ぶポイントと料金相場

日々のお客様対応や仕入れ、スタッフ管理など、多忙な飲食店経営者の皆様。売上を伸ばすことに集中したい一方で、複雑な経理業務に多くの時間を費やしていませんか？

「日々の売上管理が大変」「食材の原価計算が合わない」「インボイス制度への対応が分からない」といった悩みは、飲食店経営に特化した経理代行で解決できます。

この記事では、中央経理・労務LABOが、飲食店経営者様のお悩みに寄り添い、経理代行を活用するメリットから、失敗しない税理士事務所の選び方までを詳しく解説します。

飲食店経営者が抱える経理の３つの悩みと経理代行のメリット

飲食店経営者は、一般的な事業者に加えて、特有の経理上の課題を抱えています。ここでは、その代表的な3つの悩みと、経理代行を活用するメリットを解説します。

煩雑な経理業務に時間を奪われ、経営に集中できない

日々のレジ締め、売上集計、領収書の整理、仕入れ伝票の管理など、飲食店では現金や伝票の動きが頻繁に発生します。これらの作業は時間がかかる上、本業である料理や接客、店舗運営から意識が離れてしまう原因となります。経理代行を利用することで、煩雑な日常業務から解放され、経営者本来の仕事に集中できます。

複雑な原価計算や人件費管理が正確にできない

飲食店の経営を成功させるためには、食材費（原価）や人件費の正確な管理が不可欠です。しかし、複数の仕入れ先からの伝票、日々のシフト変更、アルバイトの給与計算など、手作業での管理はミスが発生しやすくなります。経理代行に依頼することで、プロの視点から正確な数字を把握し、経営改善に役立てられます。

税務調査やインボイス制度への対応に不安がある

飲食店は現金取引が多いため、税務調査の対象となりやすい傾向があります。また、最近ではインボイス制度への対応など、専門的な知識が必要な税務が増えています。経理の専門知識がないまま自己流で対応すると、思わぬ申告漏れや誤りが生じるリスクがあります。税理士が在籍する経理代行サービスは、税務のプロが最新の法律に準拠した正確な処理を行うため、安心して事業運営に専念できます。

飲食店専門の経理代行サービスが選ばれる理由

数ある経理代行サービスの中でも、飲食店に特化したサービスが注目されています。その理由を見ていきましょう。

飲食店特有の会計・税務に強い専門家がサポート

飲食店は、他の業種とは異なる独特の会計処理や税務ルールが存在します。例えば、仕入れ、棚卸資産、廃棄ロス、軽減税率などが挙げられます。飲食店専門の経理代行は、これらの特性を熟知しているため、一般的な経理代行業者よりも的確なアドバイスとサービスを提供できます。

食材原価や人件費を可視化し、経営改善を支援

経理代行は単なる記帳作業だけでなく、月次決算書や経営分析資料の作成も行います。これにより、以下のような指標を可視化し、経営改善に繋げられます。

• 食材原価率：売上に対する食材費の割合を正確に把握し、メニュー価格や仕入れを見直す。
• 労働分配率：売上に対する人件費の割合を分析し、最適な人員配置やシフトを検討する。
• 粗利率：売上から原価を引いた利益率を把握し、収益性の高いメニューを特定する。

最新の税制改正（インボイス制度等）にスムーズに対応

2023年10月に開始されたインボイス制度のように、税制は常に改正されます。飲食店経営者が自力で対応するには大きな負担となりますが、専門家は常に最新の情報を把握しているため、法改正にもスムーズに対応でき、安心です。

【税理士が解説】飲食店が経理代行を選ぶ際の注意点とチェックリスト

信頼できる経理代行サービスを選ぶために、以下の点をチェックしましょう。

料金体系は明確か？追加費用は発生しないか？

料金が安くても、後からオプション費用や追加料金が発生するケースがあります。月額料金でどこまでのサービスが含まれるのか、明確な料金体系を提示しているかを確認しましょう。

クラウド会計導入やPOSレジ連携に対応しているか？

POSレジと連携できるクラウド会計ソフト（例：freee、マネーフォワードなど）を活用することで、経理業務の効率は飛躍的に向上します。これらのツールに精通し、導入から運用までサポートしてくれる事務所を選ぶことが重要です。

【E-E-A-T】飲食店支援の実績は豊富か？

飲食店という専門分野での**経験（Experience）**、**専門性（Expertise）**、**権威性（Authoritativeness）**、そして**信頼性（Trustworthiness）**が重要です。ウェブサイトで以下のような情報が公開されているか確認しましょう。

• 実績紹介：飲食店支援の実績数や、具体的な成功事例（「売上を○%アップ」「人件費を削減」など）
• 顧客の声：実際にサービスを利用した飲食店経営者の声や感想
• 専門家情報：税理士などの専門家がどのような資格や経験を持つか

中央経理・労務LABOが飲食店経営者に選ばれる理由

中央経理・労務LABOは、「信頼できるパートナー」として、飲食店経営者様の最高の相談相手を目指しています。

ワンストップで経理・労務・資金繰りをサポート

経理、労務、資金繰りなど、飲食店経営に関わる幅広いサービスをワンストップで提供します。複雑なバックオフィス業務を一つの窓口で完結できるため、経営者様の負担を大きく軽減します。

専門家70名超のチーム体制で安心のサポート

税理士、社会保険労務士、中小企業診断士など、70名以上の専門家がチームを組み、貴店をサポートします。飲食業界の動向や経営課題にも精通しているため、専門性の高いアドバイスが可能です。

DXツール活用でバックオフィスを効率化

クラウド会計やPOSレジシステムとの連携を積極的に支援し、日々の経理業務を効率化。リアルタイムで収益状況を把握し、迅速な経営判断をサポートします。

まとめ

飲食店経営における経理代行は、単なるコスト削減ではなく、**本業である「おいしい料理とサービス」に集中するための戦略的な投資**です。バックオフィス業務の効率化は、売上アップや店舗拡大といった次のステージへ進むための第一歩となります。

経理や労務、資金繰りに関して不安がある経営者の方は、ぜひ一度、中央経理・労務LABOにご相談ください。信頼できる専門家集団として、貴店の成長を強力にサポートいたします。

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